30 OTTOBRE - 8 NOVEMBRE 2015

EX COLLEGIATA - CORSO INDIPENDENZA

CHEF


30 OTTOBRE - 8 NOVEMBRE 2015

Tartufo Bianco Pregiato
Prodotti tipici dei Sibillini

PROGRAMMA

DIAMANTI A TAVOLA E BIANCO DA CHEF

Da quasi vent’anni Diamanti a Tavola, Fiera del Tartufo Bianco Pregiato dei Sibillini, promuove e valorizza il più illustre frutto dei boschi di Amandola.

Bianco da Chef è un evento nell’evento che mette in vetrina alcuni tra i più conosciuti e apprezzati chef delle Marche: Aurelio Damiani, Enrico Mazzaroni, Errico Recanati, Rosaria Moranti e Sabrina Tuzi.

Due sono gli elementi che accomunano i tre chef: da una parte la continua ricerca che caratterizza i piatti e dall’altra l’attento studio delle materie prime del territorio utilizzate.

GLI CHEF

I cooking show in programma saranno una ghiotta occasione per scoprire i segreti degli chef ed esplorare nuove frontiere del mondo del tartufo.

Rosaria Morganti

Ristorante Due Cigni, Montecosaro

Sabrina Tuzi

Ristorante Il Gigante, San Benedetto del Tronto

Enrico Mazzaroni

Ristorante Il Tiglio, Montemonaco

Errico Recanati

Ristorante Andreina, Loreto

Aurelio Damiani

Trattoria Mare Damiani e Rossi, Porto San Giorgio

PROGRAMMA

Scopri tutti gli eventi di Diamanti a Tavola

20.30 - Collegiata - Bianco da Chef Cooking Show a cura di Rosaria Morganti (su prenotazione)

09.30 Chiostro di San Francesco - Apertura mostra tartufo bianco pregiato e museo del paesaggio
09.30 Via Cesare Battisti - Apertura Via della Moda
10.30 Via Del Gusto (Viale Indipendenza) - Apertura Stand Gastronomici
12.00 Collegiata - Bianco da Chef a cura di Rosaria Morganti - Ristorante con piatti a base di tartufo bianco pregiato dei Sibillini
16.00 Incontro conferenza su Turismo e Camper con la presenza del dott.Raffaele Jannucci di Pleinair
17.00 Chiostro di San Francesco - Apertura 10a mostra micologica - a cura dell'ATAM
18.00 Museo del Paesaggio - Incontro con la Dott.ssa Sparavo

08.00 Ecursione guidata alla ricerca del tartufoa cura dell'ATAM Prenotazioni 3335278275
09.30 Chiostro di San Francesco - Apertura Museo del Paesaggio
09.30 Chiostro di San Francesco - Apertura Via della ModaVia Cesare Battisti - a cura dell'ATAM
10.00 Apertura 10a mostra micologica
10.30 Viale Indipendenza - Apertura Stand GastronomiciVia Del Gusto
12.30 Collegiata - Bianco da Chefbianco pregiato dei SibilliniRistorante con piatti a base di tartufo
16.00 Piazza e lungo le vie Spettacolo circense + artisti e organetti di stradai Saltimbanco
16.30 Visite guidate al centro storico a cura dell'associazione culturale DINOS
17.00 Sibilla, dal Monte al Mito quello che avreste voluto sapere, che nessuno ha mai raccontato a cura di Basilio Millozzi
20.30 Collegiata - Bianco da Chef a cura di Rosaria Morganti - Ristorante con piatti a base di tartufo bianco pregiato dei Sibillini
21.00 Spettacolo di Cabaret con l'artista Piermassimo Macchini

09.30 Chiostro di San Francesco - Apertura mostra tartufo bianco pregiato e museo del paesaggio
09.30 Via Cesare Battisti - Apertura Via della Moda
10.30 Via Del Gusto (Viale Indipendenza) - Apertura Stand Gastronomici
12.00 Collegiata - Bianco da Chef a cura di Sabrina Tuzi - Ristorante con piatti a base di tartufo bianco pregiato dei Sibillini
16.30 Visite guidate al centro storico a cura dell'associazione culturale DINOS
20.30 - Collegiata - Bianco da Chef Cooking Show a cura di Sabrina Tuzi (su prenotazione)

16.30 Chiostro di San Francesco - Apertura mostra tartufo bianco pregiato e museo del paesaggio

16.30 Chiostro di San Francesco - Apertura Museo del Paesaggio
20.30 - Collegiata - Bianco da Chef Cooking Show a cura di Enrico Mazzaroni (su prenotazione)

16.30 Chiostro di San Francesco - Apertura Museo del Paesaggio
20.30 - Collegiata - Bianco da Chef Cooking Show a cura di Errico Recanati (su prenotazione)

16.00 Auditorium Virgili - Convegno sulla legge per l'Agriturismo e presentazione del Video di Promozione del territorio Montano dei Sibillini
16.30 Chiostro di San Francesco - Apertura mostra tartufo bianco pregiato e museo del paesaggio
20.30 - Collegiata - Bianco da Chef Cooking Show a cura di Aurelio Damiani (su prenotazione)
21.00 Chiesa del B.Antonio, maestro Francesco - Concerto d’organo Cingolani, A cura di Ass. La Fenice

09.30 Chiostro di San Francesco - Apertura mostra tartufo bianco pregiato e museo del paesaggio
09.30 Via Cesare Battisti - Apertura Via della Moda
12.00 Collegiata - Bianco da Chef a cura di Aurelio Damiani - Ristorante con piatti a base di tartufo bianco pregiato dei Sibillini
16.00 Convegno Ricerche Archeologiche Convegno su ‘ricerche archeologiche’ nell’area di SS.Ruffino e Vitale, primi risultati e nuove indaginia Cura dei prof. U.Moscatelli e F.Marazzi
16.30 Visite guidate al centro storico a cura dell'associazione culturale DINOS
18.00 Filosofia ed enogastronomia incontro filosofico con i prof. Garlaschelli e Gabrielli
21.15Teatro la Fenice Opera Lirica “Le nozze di Figaro”
24.00 Sede Cacuam Festa in “Lu Cantinò”

08.00Escursione sui Sibillini a cura del CAI sezione di Amandola
09.00 Cicloturistica del tartufo terza edizione
09.30 Apertura via della Moda
09.30 Chiostro di San Francesco Apertura mostra tartufo bianco pregiatoe museo del paesaggio
10.00 Via Cesare Battisti , Mostra auto d'epocaiscrizione presso Bar la Stazione a cura dell ’Ass. La Manovella
10.30 Via Del Gusto (Viale Indipendenza) - Apertura Stand Gastronomici
12.00 Collegiata - Bianco da Chef a cura di Aurelio Damiani - Ristorante con piatti a base di tartufo
bianco pregiato dei Sibillini
16.00 Piazza e lungo le vie - Spettacolo circense + artisti e organetti di stradai Saltimbanco
16.00 Incontro con Simone Riccioni Attore del Film “Come saltano i pesci” ci parlerà del film girato in Amandola - Sala Consiliare16.30 Visite guidate al centro storico a cura dell'associazione culturale DINOS

TI ASPETTIAMO AD AMANDOLA

DAL 30 ALL'8 NOVEMBRE